こだわりの素材

よし乃のお菓子の素材には、私たちがひとつひとつ厳選した、「味」と「質」を兼ね備えたもののみを使用しております。和菓子特有の素材本来が持つ繊細な味わいをお愉しみください。
その他にもその季節の旬の素材を選定し、「季節限定商品」として提供しております。通年商品だけではなく、 その季節ならではの美味しさを味わっていただくことで、一年を通して愉しんでいただけるかと思います。

こだわりの製法

よし乃のこだわりは「手作り」にあります。独自の配合に加えて、手作りにすることで、香りや色、触感など些細な変化を見逃すことなく、一年を通して味にムラがない安定した美味しさを提供できます。
えがしら堂がひとつひとつのお菓子に心を込めて丁寧に仕上げたお菓子を是非お愉しみください。